Debbie, auteur op Het Ingrediënt

Debbie 16 oktober 2019

5 tips om geld te verdienen met je foodblog

Kost jouw foodblog jou ook geld en wil je er nu eindelijk eens geld mee gaan verdienen?

Waarschijnlijk wil je dat wel, anders zou je dit artikel niet aan het lezen zijn. Het is en blijft een bijzonder fenomeen: geld verdienen met je foodblog.
Het is toch je hobby? Waarom zou je daar wat aan over willen houden? Maar ergens knaagt het toch, je stopt er veel tijd en aandacht in en het mag best gewaardeerd worden. Misschien wil je er wel meer mee gaan doen dan alleen hobbyen. En dat kan ook!
In dit artikel geef ik jou mijn 5 tips om geld te verdienen met je foodblog die mij geholpen hebben!

Business Ingredients — foto Eefje Friedhoff

Wat kost een foodblog?

Bij de meeste foodbloggers is hun blog ontstaan vanuit een passie voor koken, eten en / of bakken. Tegenwoordig heb je zo een blog gemaakt via WordPress en ineens heeft iedereen toegang tot jouw lekkere recepten en foodgerelateerde artikelen. Dat daar geen verdienmodel achter zit, snapt iedereen want je doet het voor de lol, hebt er nog een baan naast en het is maar een hobby. Ik begon Deb’s Bakery & Kitchen ook gewoon als hobby.

Maar heb je weleens uitgerekend hoeveel geld je blog je kost? Wat kost een foodblog nou eigenlijk? Neem eens een moment de tijd om uit te rekenen wat je per maand kwijt bent aan je blog.

Rekenvoorbeeld van mijn jaarlijkse uitgaven:

Hosting: € 75,-
Website onderhoud € 708,-
Boekhoudprogramma: € 240,-
Camera en statief, nieuwprijs € 1600,- ; € 320,- afschrijving per jaar
Props: € 250,-
Laptop: € 800,- ; € 160,- afschrijving per jaar
Extra ingrediënten voor recepten: ? Dit houd ik niet eens bij maar feit is wel dat ik extra dingen haal en dus meer boodschappen in huis haal dan ik nodig heb. Dat zal al snel zo’n € 50 per week zijn dus ruim € 2800,- per jaar!!

Dan is dit waarschijnlijk niet eens alles. Heb je bijvoorbeeld software aangeschaft voor fotobewerking, heb je bepaalde apparatuur aangeschaft, heb je een WordPress thema gekocht, Tailwind aangeschaft om Pinterest in te plannen, reiskosten enzovoort. Best veel geld bij elkaar toch?

Hoe zou het zijn om uit die kosten te komen?

En hoe zou het voor je zijn als je je hobby kunt gebruiken als springplank naar meer?

Een vergoeding voor de onkosten van je foodblog

Waarom zou je in ieder geval geen vergoeding voor de onkosten van je foodblog krijgen? En hoe vaak heb je jezelf onderstaande dingen horen zeggen? Jouw foodblog heeft waarde, jouw content ook! Los van de uren en liefde die we er in stoppen, maak je gewoon kosten. En dat is helemaal niet erg maar vergeet niet dat merken grof geld verdienen met de gratis reclame die jij voor ze maakt. Dus weg met bezwaren zoals:

het is maar een hobby
ik hoef er geen geld mee te verdienen
ik ben blij met de gratis producten
ik ben veel te klein voor bedrijven
Ik heb al een baan

Hoe weet je nou dat er niemand op jou zit te wachten? Je zou ook niet zijn gaan bloggen als je niet het idee had dat er niemand op je zit te wachten toch? Tijd voor 5 tips om geld te gaan verdienen met je foodblog!

5 tips die zich uitbetalen in geld ipv producten of exposure

Tip 1: Hoezo geen budget?

Van lekker achterover leunen en afwachten is nog nooit iemand rijk geworden. Ga dus actief op zoek naar samenwerkingen. Reageer op social media berichten, toon interesse in producten en trek de stoute schoenen aan en leg contact.

Zorg er wel voor dat je je verhaal helder hebt. Van een email met daarin de tekst: ik maak lekkere recepten met daarbij mooie foodfoto’s wordt een bedrijf niet veel wijzer. Dat kunnen er zoveel. Maak het juicy en zorg ervoor dat ze met jou willen werken omdat jij perfect bij hun merk past. Speel in op hun probleem. Vertel hen dat als jij over hun merk schrijft, jouw volgers erop vertrouwen dat het goed is wat weer zorgt voor meer verkoop van hun product. Focus je altijd op wat je voor een bedrijf kunt betekenen terwijl je daarbij in gedachten houdt dat het volledig bij jouw profiel moet aansluiten. Dan kun jij gewoon geld vragen ipv producten!

Bij mij heeft het geholpen om het gewoon maar te gaan doen. Ik ben gaan kijken naar het soort bedrijven dat bij mij passen. Ik heb kritisch naar mijn eigen aanbod gekeken en zo ingespeeld op hun ideale wereld.

Tip 2: Zorg voor een duidelijke strategie!

Je hebt er vast weleens over nagedacht: minder werken of helemaal voor jezelf gaan werken…. Natuurlijk op het gebied van food want daar ligt je hart. Jij weet precies waar je foodblog voor staat en wat voor soort recepten je maakt dus pas hier je strategie op aan. Zorg voor een helder plan om je te onderscheiden en oefen om in een paar korte zinnen te vertellen waar jij voor staat met je foodblog.

Alles begint met een goed plan! Ga eerst eens kijken wat er al is. Ga brainstormen met vrienden en familie. Zij zijn doorgaans degene die op zoek gaan naar recepten dus laat ze je helpen om erachter te komen waar behoefte aan is. Wie is jouw doelgroep, waar ben je goed in, wil je je focussen op een bepaalde keuken? Uiteraard kun je nog altijd bijschaven maar durf een richting te kiezen! En houd je daar aan! Laat dat in alles terugkomen zodat je herkend wordt.

Tip 3: Dare to be different! Weg met de eenheidsworst

Het begint dus eigenlijk met marktonderzoek. Zorg ervoor dat je duidelijk voor ogen hebt voor wie je recepten maakt. Dat je weet waar behoefte aan is en dat je herkenbaar bent aan je stijl. Geloof me: creatieve recepten met mooie foodfoto’s zijn niet genoeg, daar zijn er heel veel van. Eenheidsworst is saai. Misschien is het wel helemaal jouw ding om te doen wat anderen ook doen. Ook prima maar daar ga je geen geld mee verdienen. Dan ben je inwisselbaar en je wil juist met merken gaan samenwerken die bij jou passen. Dus dare to be different!

Ben jij bijvoorbeeld uniek omdat je altijd alleen maar met groene ingrediënten kookt, neem dat dan als uitgangspunt of kijk of je qua tekst jezelf kunt onderscheiden. Ga vooral ook kijken hoe grote foodbloggers het aanpakken, wat communiceren zij, hoe is hun schrijfstijl, zijn ze actief op social media en het allerbelangrijkst: waarom volg jij ze?

Wanneer je dat inzichtelijk hebt, kun je weer verder bouwen aan je eigen profiel. Zorg ervoor dat dat uniek is, dat je dicht bij jezelf blijft zodat je altijd authentiek blijft en daardoor herkenbaar!

Tip 4: Denk groots!

Staar je trouwens niet blind op je blog. Gebruik je blog als een middel om je product uit te breiden. Blogs schrijven voor geld is leuk maar bij veel foodbloggers zie je dat hun blog niet het enige is dat ze doen. De foodblog is onderdeel van een bedrijf.

Naast de recepten brengen ze bijvoorbeeld een boek uit, geven ze trainingen, maken ze foodfoto’s in opdracht of hebben ze een kanaal op YouTube met kookvideo’s. Ook ik hield me in eerste instantie vast aan uitsluitend receptontwikkeling en foodfotografie maar gaandeweg ontdekte ik dat ik nog veel meer kan bijdragen en heb ik inmiddels een communicatiebureau. Kijk dus goed naar je kwaliteiten en durf te dromen.

Het is een mooi streven om je volledig te focussen op je blog maar waarschijnlijk heb je veel meer in huis dan dat. Jij kunt je blog dus gebruiken als visitekaartje, als platform om je talenten uit te breiden en je zo verder te ontwikkelen. Zo heb ik dat ook gedaan. Door kritisch naar mezelf en de markt te kijken, ontdekte ik mijn unieke verdienmodel en ben hier verder op gaan bouwen. Jij kunt dat ook en dan ga jij ook geld verdienen door je foodblog!

Tip 5: Brutalen hebben de halve wereld!

Dus steek je nek uit, leg je prijs op tafel en ga de onderhandeling aan. Want nee heb je en ja kun je krijgen. Is het echt zo simpel? Nou eigenlijk wel. Want je krijgt toch niks voor de opdracht dus je kunt er alleen maar op vooruit gaan. En dan is het antwoord maar nee. Jammer dan, het was dus blijkbaar niet jouw samenwerking. Als ze je serieus nemen, is er echt wel budget beschikbaar.

Ik heb me zo vaak druk zitten maken om wat een bedrijf wel niet van me zou denken als ik naar budget zou vragen of als ik mijn prijs zou noemen. Ook nu vind ik het nog steeds moeilijk en best eng. Maar de keren dat ik het wel gevraagd heb, bleek er verrassend genoeg veel meer mogelijk dan ik dacht. Mijn bescheiden en afwachtende aanpak van de eerste jaren brachten me in ieder geval niet verder. En nu vind ik het jammer als een onderhandeling spaak loopt maar ik laat me er niet door stoppen. Integendeel: bij de volgende steek ik mijn aanbod nog scherper in om zo wel succes te behalen!

Wil jij meer leren over professioneel foodbloggen?

Wil jij nog meer leren over onderwerpen die jou gaan helpen om geld verdienen met je blog? Koop dan een ticket voor Business Ingredients. Het online event dat jou meer leert over 6 verschillende onderwerpen. Klik hier voor meer info. Schrijf je sowieso in voor de gratis Business Ingredients foodbloggers community. Dé plek waar je terecht kunt met al je foodblog gerelateerde vragen!

Business Ingredients voor foodbloggers

Debbie 1 oktober 2019

Zoekmachineoptimalisatie: hou de groei van jouw website in eigen hand

Gabriella van Rosmalen is de Blogbaas. Zij weet alles over zoekmachine optimalisatie en legt het zo uit dat je niet in slaap valt! Zo word jij de baas over het aantal bezoekers op je blog!

Iedere foodblogger of -ondernemer zou zich eigenlijk bezig moeten houden met SEO. Waarom? Omdat er geen betere en goedkopere manier bestaat om veel bezoekers op jouw website te krijgen en direct jouw doelgroep aan te spreken. Er is echter nog zoveel onduidelijk over zoekmachineoptimalisatie dat veel foodies het maar links laten liggen. Dat vind ik doodzonde, alhoewel ik me er ook iets bij voor kan stellen. Wat nou als ik je vertel dat SEO helemaal geen rocket sience is en dat als je het eenmaal doorhebt, je zelf bepaalt hoe hard jouw blog en/of onderneming online groeit. Zou je SEO dan interessanter vinden?

Ontzettend frustrerend

Ik weet het nog zo goed: de frustratie die ik voelde toen ik zag dat mijn foodblog maar niet groeide. Iedere dag besteedde ik letterlijk uren aan mijn website en toch bleef de lijn van de bezoekersaantallen in Google Analatyics stoïcijns horizontaal. Wat deed ik fout!? Na een grondige analyse kwam ik erachter dat de meeste bezoekers op mijn website via social media kwamen en dat ik nauwelijks gevonden werd via Google. Ik ontdekte dat ik dat zelf ook kon bereiken, als ik maar wist hoe het precies werkte. Vele uren surfen op het internet later had ik mijn nieuwe liefde gevonden: zoekmachineoptimalisatie.

Sinds ik SEO actief toepas op mijn websites, haal ik ruim 75% van al mijn bezoekers via Google. Door deze kennis weet ik dat ik de groei van mijn pagina’s (en indirect ook mijn onderneming) zelf in de hand heb. Hierdoor zijn mijn frustraties en het machteloze gevoel verdwenen. Omdat ik dezelfde waardevolle informatie graag deel, heb ik als SEO-coach een speciale training gemaakt voor ondernemers.

Wat is zoekmachineoptimalisatie precies?

SEO is een verzameling van technieken en handelingen die wordt gebruikt om jouw website te optimaliseren voor Google. Met andere woorden: je zorgt er op deze manier voor dat jouw website zo goed mogelijk gevonden kan worden. Door Google, zodat de zoekmachine jou op waarde kan schatten, en door de gebruikers van Google die op zoek zijn naar belangrijke informatie. Hoe toegankelijker jouw website is, hoe makkelijker de robots van Google het kunnen doorlezen..

Waarom is zoekmachineoptimalisatie belangrijk?

Zoekmachineoptimalisatie is zo belangrijk omdat het een geweldige manier is om jouw doelgroep te bereiken. Je schrijft je teksten niet voor niets, maakt de recepten niet alleen voor je eigen plezier en je deelt alle waardevolle informatie op jouw website niet voor maar ‘een paar’ bezoekers. Begrijp me niet verkeerd, ik ben dankbaar voor iedere bezoeker op mijn website, maar ik vind het fijn als de tijd en moeite die ik erin steek, ook gezien wordt.

Daarnaast is SEO de perfecte manier om te laten zien dat jij een autoriteit bent binnen jouw vakgebied. Hoe fijn is het om goed te scoren in Google met de specialiteiten die jij bezit? Dat je bijvoorbeeld bovenaan staat met de zoektermen ‘foodfotograaf Rotterdam’ of ‘creatieve receptontwikkelaar’?

Wat kan jij aan SEO doen?

Om je alvast op weg te helpen, deel een paar waardevolle tips met je.

1. Ga actief aan de slag met Search Console en Google Analytics Zonder deze twee (gratis) diensten kom je nergens. Search Console brengt in kaart waarop je allemaal wordt gevonden (en dus ook waarop nog niet of heel slecht). In Google Analytics zie je terug hoeveel mensen daadwerkelijk jouw website bezoeken en via welke kanalen ze dat doen.

2. Breng jouw gewenste zoektermen in kaart en zoek uit op welke zoektermen jij graag gevonden wilt worden. Let daarbij ook op de concurrentie en het zoekvolume, zodat je weet dat de kans reëel is dat je ook daadwerkelijk goed scoort. Hoe meer zoektermen jij verwerkt in (verschillende!) teksten op jouw website, hoe breder het pallet aan woorden is waarop jij gevonden kan worden.

3. Neem SEO serieus. Zoekmachineoptimalisatie is zoveel meer dan af en toe een woordje terug laten komen in je tekst. Hierdoor laat je echt niet aan Google zien dat je graag hoog in de zoekresultaten terecht wilt komt. Als je er tijd en aandacht aan besteedt, zie je al snel een prachtig resultaat.

Ga jij actief aan de slag met zoekmachineoptimalisatie?

Volg jij Gabriella’s workshop op Business Ingredients en word een pro! Koop nu je ticket.

artikel Blog Business Ingredients

Debbie 13 september 2019

Werken voor de eer – waarom je betaald moet worden voor influencer marketing

Hoe vaak heb je het jezelf horen zeggen? Wat een eer dat ze mij vragen om ambassadeur te zijn! Wat gaaf dat ik dit zomaar krijg! Ik vind het zo leuk om te doen! Het is mijn hobby, voor het geld hoef ik het niet te doen….. En dus werken we voor de eer. Herkenbaar? Ik leg je uit waarom je betaald moet worden voor influencer marketing.

Op de perslijst voor gratis producten

Voor mij in ieder geval wel. Ik startte in 2015 met mijn foodblog Deb’s Bakery & Kitchen en toen ik er in 2017 wat meer tijd en aandacht aan ging besteden, kwam ik ineens in beeld bij PR- en marketingbureaus. Ik kreeg af en toe wat opgestuurd en zelf mailde ik ook actief om maar op de perslijst te komen zodat ik dan ook gratis producten zou krijgen! Want dat is toch geweldig?! Gewoon gratis producten ontvangen voor iets dat je nog leuk vindt ook. Dat dit eigenlijk een knap staaltje influencer marketing is, werd mij pas later duidelijk. Ook dat ik hier als waardevolle influencer geld mee kon verdienen, had ik niet bedacht.

Wist ik veel hoe influencer marketing echt werkt!

Wat wist ik nou? Gratis producten, think again! Er bestaat niet zoiets als gratis producten. Natuurlijk lijkt het zo maar ondertussen verzet je als influencer een hele hoop werk zodat het merk een hoop free publicity krijgt die enorm waardevol is. Denk je eens in: jij hebt een bedrijf en je wilt dat promoten om meer omzet te genereren. Dan is het mooi meegenomen dat je daar niet voor hoeft te betalen. Kom je daarmee weg bij tijdschriften of televisie? Natuurlijk niet! En wat doen wij als foodbloggers: we zijn er nog blij mee ook dat we in beeld zijn! Met mooie beloftes als exposure en naamsbekendheid worden we verleid om ons best te doen en te gaan werken voor de eer. Deze zogenaamde barterdeals leveren bedrijven otnzettend veel gratis reclame op en influencer marketing is nog steeds hot. En de bedrijven lachen zich rot want het kost hen alleen een product.

Geld vragen, hoe durf je?

Ik zou je bijna voor gek verklaren als ik niet zelf in die positie had gestaan. Ik dacht echt dat als ik maar hard genoeg mijn best deed, mooie recepten zou maken, unieke content en dan ook nog eens mooie foto’s, ik wel een onvergetelijke indruk zou maken op het merk en dan zou daar natuurlijk een toffe betaalde samenwerking uit komen. Zo werkt dat toch? Je moet eerst investeren en goodwill kweken om verder te komen. Bovendien, wie ben ik om te zeggen dat ik geld wil voor wat ik doe, hoe arrogant kom ik dan wel over? Geld vragen is zo moeilijk. Ik merk in de foodbloggerswereld dat dit onderwerp best gevoelig ligt. En ik betrap mezelf er nog steeds regelmatig op dat ik denk: oh maar dit is leuk! Zal ik niet toch….?

Werken voor de eer – waarom je betaald moet worden voor influencer marketing

Maar laten we eerlijk zijn: met eer, gratis producten en online zichtbaarheid kun je niet aankomen bij de supermarkt als je je wekelijkse boodschappen haalt. Of wanneer je wasmachine stuk is of als je graag een huis wil kopen. Natuurlijk is het ‘maar’ een hobby maar vergeet niet dat die hobby jou ook tijd en geld kost en het merk alleen maar oplevert. Waarom zou je niet gewoon betaald krijgen voor wat je doet? Stop het in een potje en ga er lekker een weekend van naar Barcelona. Zo kreeg ik pas nog een voorstel voor een ambassadeursschap. Minstens 2 keer per maand een instapost in ruil voor een doos met producten. Ik mocht als eerste nieuwe smaken proeven en mijn volgers wat geven. Maar ik mocht dan in dit half jaar niet met soortgelijke merken samenwerken. Naast de producten kreeg ik hier niks voor. Ik heb dan ook vriendelijk bedankt.

Het heeft me jaren inzet gekost om een kwalitatief goede blog met social media kanalen op te zetten. Mijn bereik is geld waard en jouw bereik ook. Bovendien stop je tijd en energie in het maken van content en alleen die uren zouden al betaald mogen worden. Creativiteit is immers iets dat je hebt en niet zomaar kunt kopen. Wanneer wordt het nou eens normaal om die waarde te belonen. Ook wanneer je bereik nog niet zo groot is. Jij doet namelijk net zo hard je best als die blogger met meer bereik. Bekijk het zo: jij schrijft iets over het merk dus op dat moment ben je aan het werk voor dat merk. Zou je gratis op kantoor gaan werken? Nee toch?

Keuzes maken

Stop met jezelf voor de gek houden door blij te zijn met een zogenaamd ‘gratis’ product. En ja, je hebt me door, ook ik roep nog weleens wat over een product dat ik heb gekregen zonder dat ik daar een cent voor heb gezien. Het is ook niet altijd zwart wit. Wat wel werkt, is bewust keuzes maken en niet zomaar klakkeloos reclame maken voor grote bedrijven die zat budget hebben maar jouw waarde niet voor vol aan zien. Durf naar het budget te vragen. Nee heb je en ja kun je krijgen. Zij hebben er alleen maar baat bij als je voor ze aan de slag gaat als influencer en vanuit je enthousiasme jouw volgers vertelt over de producten die je tof vindt!

Zorg voor een goede voorbereiding

Weten wat je waard bent, is best lastig. Ga hier eens rustig voor zitten en kijk kritisch naar hoeveel tijd je kwijt bent aan bepaalde zaken. Denk je bijvoorbeeld: een insta post is zo gemaakt. Bedenk dan goed wat je er allemaal voor doet. Zeker als je ook een gerecht moet maken dat gefotografeerd moet worden voor ‘alleen’ die post dan kost je dat zo een paar uur van je tijd. In mijn andere artikelen vind je tips over geld verdienen met je blog, hoe je een mediakit maakt en hoe je correct vermeldt dat je een samenwerking doet. Wanneer jij zelfverzekerd en goed voorbereid bent, kun je goed en helder een bedrijf te woord staan dat nog niet inziet wat je allemaal doet. Door dit concreet te maken, wordt de wereld van influencer marketing hopelijk langzaam steeds beter. Aarzel niet om contact met me op te nemen als je meer wil weten over dit onderwerp, ik help je graag!

artikel Blog Business Ingredients